Salada de grão com atum
Em resumo: A salada de grão com atum junta grão cozido escorrido, atum, ovo cozido, cebola roxa picada e salsa, temperados com azeite, vinagre e sal. Não precisa de fogão se usares grão de frasco e ovo já cozido.
Ingredientes
Marca o que já tens em casa — no fim mostramos a lista do que falta comprar.
Como fazer
- Escorre e passa o grão por água.
- Pica a cebola roxa, a salsa e o tomate.
- Junta tudo numa taça com o atum escorrido.
- Tempera com azeite, vinagre e sal e envolve.
- Põe os ovos cozidos aos quartos por cima.
Dicas
- Deixa a cebola 5 minutos em água fria para ficar menos forte.
- Leva o tempero à parte se for para a marmita.
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Experimentar a Cozinha EspertaPerguntas frequentes
Quanto tempo dura no frigorífico?
Até 2 dias numa caixa fechada, de preferência sem tempero.
Posso trocar o atum?
Sim, por sardinha de lata, frango desfiado ou queijo fresco.
Também podes fazer
- Arroz de frango malandrinho
Arroz de frango malandrinho com refogado de cebola, tomate e chouriço. Uma panela só, ótimo para aproveitar sobras de frango assado.
- Bacalhau à Brás
Bacalhau à Brás como em casa: bacalhau desfiado, batata palha, cebola e ovos mexidos cremosos. Pronto em 30 minutos.
- Arroz de tomate
Arroz de tomate malandrinho, com tomate maduro, cebola e coentros. O acompanhamento perfeito para peixe frito ou panados.
- Bolo de iogurte
Bolo de iogurte fofo, medido com o copo do iogurte: ovos, açúcar, farinha e óleo. O bolo mais fácil para fazer com os miúdos.
Para ler a seguir
- Despensa básica: o que ter sempre em casa
- Lista de compras para poupar dinheiro no supermercado
- O que cozinhar com o que tenho em casa?
- O que fazer com sobras: ideias para não deitar comida fora
Categoria: Saladas · Atualizado em