Bolo de iogurte
Em resumo: O bolo de iogurte mede-se com o próprio copo: 1 iogurte, 2 copos de açúcar, 3 de farinha, 1 de óleo e 3 ovos, mais fermento. Bate tudo e coze a 180 °C cerca de 40 minutos.
Ingredientes
Marca o que já tens em casa — no fim mostramos a lista do que falta comprar.
Como fazer
- Aquece o forno a 180 °C e unta uma forma com manteiga e farinha.
- Bate os ovos com o açúcar até ficarem esbranquiçados.
- Junta o iogurte, o óleo e a raspa de limão.
- Acrescenta a farinha com o fermento e mistura só até ficar homogéneo.
- Coze cerca de 40 minutos; está pronto quando um palito sai seco.
Dicas
- Não abras o forno nos primeiros 25 minutos para o bolo não abater.
- Troca o iogurte natural por um de sabor para variar.
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Experimentar a Cozinha EspertaPerguntas frequentes
Posso usar azeite em vez de óleo?
Podes, mas o sabor fica mais marcado. Óleo de girassol é o mais neutro.
Porque é que o bolo abateu?
Normalmente por abrir o forno cedo demais ou por excesso de fermento.
Também podes fazer
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Categoria: Sobremesas · Atualizado em