Panquecas de banana e aveia
Em resumo: As panquecas de banana e aveia fazem-se triturando 1 banana madura, 2 ovos e 40 g de aveia e cozinhando colheradas da massa numa frigideira antiaderente, cerca de 2 minutos de cada lado.
Ingredientes
Marca o que já tens em casa — no fim mostramos a lista do que falta comprar.
Como fazer
- Tritura a banana, os ovos, a aveia e a canela até ficar uma massa lisa.
- Aquece uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga.
- Deita colheradas de massa e cozinha em lume médio-baixo 2 minutos.
- Vira quando aparecerem bolhinhas e cozinha mais 1 a 2 minutos.
- Serve com fruta ou um fio de mel.
Dicas
- Bananas com pintas pretas são as melhores: mais doces.
- Faz panquecas pequenas, que são mais fáceis de virar.
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Experimentar a Cozinha EspertaPerguntas frequentes
Porque é que as panquecas se desfazem?
Normalmente o lume está alto demais ou viraste cedo. Espera pelas bolhinhas.
Dá para congelar?
Sim, separadas com papel vegetal. Aquece na torradeira.
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Categoria: Pequeno-almoço · Atualizado em